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Nonna Silvi

Nonna Silvi

da | Set 15, 2023

Nonna Silvi Nonna Silvana ha 82 anni, lavora al Forno Martini dal 2006 , nella sua vita ha fatto tantissimi lavori diversi, reinventandosi sempre. Con l’acquisto da parte del figlio Marco di un forno a Castelfiorentino, si diletta nella pasticceria da forno e...
Lulù Gargari

Lulù Gargari

da | Set 6, 2023

Lulù Gargari Ludovica Gargari è una giovane chef di 25 anni, diplomata all’Alma scuola di cucina di Gualtiero Marchesi.  Durante la sua esperienza lavorativa in un ristorante stellato a Milano (il Seta by A. Guida), è scoppiata la pandemia e così ha iniziato a...
ANDRIANA KULCHYTSKA

ANDRIANA KULCHYTSKA

da | Apr 3, 2023

Andriana Kulchytska Arrivata a Udine nel 2020 da un piccolo paesino dell’Ucraina, Andriana, nota anche come la “ragazza con l’accento” ha spopolato sui canali social realizzando video ricette irresistibili sostituendo le parole che non conosce in italiano con metafore...
MATTIA MOLERI

MATTIA MOLERI

da | Mar 3, 2023

Mattia Moleri Nato e cresciuto a Bergamo, a 19 anni Mattia si trasferisce in Olanda per frequentare l’università. @Mattiastable nasce proprio ad Amsterdam, dove il mix di culture, unito alla sua passione per la cucina e le tradizioni italiane, favorisce una grande...
DANY RESCONI

DANY RESCONI

da | Feb 1, 2023

Dany Resconi Il giovane cuoco Daniele Resconi ha saputo trasformare la sua passione in lavoro. A soli 23 anni, vanta un curriculum ricco di importanti collaborazioni presso cucine rinomate come Il Circolino, Marchesi 1824 e Campari Group, dove ha potuto perfezionare...