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Nicky Brian

Nicky Brian

Nicky Brian Nato a Roma, di origini srilankesi, il suo percorso è sempre stato guidato da creatività e passione. Ingegnere Informatico di formazione, dopo alcuni anni come UX designer, ha cercato stimoli creativi partecipando a MasterChef Italia 11. Quello che era...
Eleonora Rubaltelli

Eleonora Rubaltelli

Eleonora Rubaltelli Eleonora Rubaltelli, classe ’93, è una giovane laureata in Scienze Gastronomiche a Parma, la sua città. E’ cresciuta impastando in cucina con le sue nonne, sviluppando un forte senso dell’etica: in cucina non si butta via niente. La sua...
Daniele Uditi

Daniele Uditi

DANIELE UDITI Daniele Uditi è originario della Campania, si avvicina all’arte della pizza da ragazzino grazie alla mamma e alla zia. Nel 2010 si trasferisce in California, per una proposta di lavoro per una pizzeria in procinto di apertura. Una volta iniziato a...
Bilena Settepani

Bilena Settepani

BILENA SETTEPANI Bilena Settepani è una dinamica newyorkese di prima generazione e pasticciera di Settepani, rinomato panificio e ristorante della sua famiglia. Cresciuta nel cuore del mondo culinario di New York, Bilena è stata immersa nell’azienda di famiglia...
Lucake

Lucake

LUCAKE Luca è un pasticcere che ha saputo unire tradizione e innovazione. La sua famiglia ha radici profonde nella panificazione, con un panificio fondato dal bisnonno nel 1903. Dopo la scuola alberghiera e aver lavorato per cinque anni in un catering di matrimoni, ha...