Giovanni
Castaldi
Una forte passione per la cucina, coltivata fin da quando era piccolo, ha spinto Giovanni Castaldi a fondare, oltre dieci anni fa, un fortunato blog. La sua carriera nel mondo dei food creator è cresciuta fino a farlo diventare uno dei volti più noti e apprezzati di GialloZafferano.
Puoi seguirlo su:
il suo tocco di zenzero
La città di Napoli, sempre nel suo cuore.
all’opera
“Racconto la cucina vista dai miei occhi”
Ogni sua ricetta è un concentrato di simpatia, un’ode al cibo, alla buona cucina e ad uno stile di vita sano.
Napoletano doc, innamorato della sua città e dei suoi piatti, per Giovanni cucinare è una passione ma anche una sfida: da un lato rispetta la tradizione dall’altro prova a rendere i piatti più attuali, rivisitandoli in chiave moderna e talvolta addirittura in chiave healthy (low carb, gluten&lactose free).
Giovanni è anche un grande viaggiatore alla continua ricerca di nuovi piatti da assaggiare e da reinterpretare con la sua personale e vivace visione della cucina.
La quotidianità, gli incontri e le ricette sono oggetto della narrazione visual dei canali social di Giovanni, che con la sua simpatia ha una fanbase in continuo aumento.
La quotidianità, gli incontri e le ricette sono oggetto della narrazione visual dei canali social di Giovanni, che con la sua simpatia ha una fanbase in continuo aumento.