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Dany

Resconi

Il giovane cuoco Daniele Resconi ha saputo trasformare la sua passione in lavoro. A soli 23 anni, vanta un curriculum ricco di importanti collaborazioni presso cucine rinomate come Il Circolino, Marchesi 1824 e Campari Group, dove ha potuto perfezionare la sua tecnica e concepire uno stile culinario tutto suo.

Puoi seguirlo su:

il suo tocco di zenzero

Piatti semplici, musica latina e positive vibrations!!

all’opera

“Cura l’anima con il gusto e il corpo con l’allenamento.”

A Daniele piace intrattenere i followers con il suo modo di cucinare e si diverte a reinterpretare in chiave moderna i piatti della tradizione, usando tecniche di cottura contemporanee e impiattamenti accattivanti.

Ogni sua creazione si conclude con assaggio a ritmo di salsa, sguardo d’intesa e soddisfazione per la buona riuscita del piatto. Non a caso Daniele ama moltissimo la musica e il ballo latinoamericano che pratica ormai da diversi anni.
Per Daniele la forma fisica è importante, cerca di mangiare in modo sano ma durante la giornata lascia sempre spazio ad uno sfizio… il trucco sta nel non eccedere e sapersi regolare!